Bärlauch Season: ON

Time for Pasta ist ja bekannterweise immer, aber jetzt kommt endlich wieder etwas dazu, was die Wälder (und auch Schönbrunn, wo wir den gestrigen Sonntag verbracht haben 🙂 ) ganz arg nach Knoblauch riechen lässt 😀 Trotzdem lieben wir diesen Hauptdarsteller des Frühlings sehr!

No Gluten? – No Worries! :)

“FREE FROM” ist ja im Moment ein richtiger Trend: laktosefrei, fettfrei, zuckerfrei, und eben auch glutenfrei. Was für den Einen nur der Hang zu einer bestimmten Ernährungsform ist, kann für den Anderen umso wichtiger sein, um Schmerzen zu vermeiden. So geht es beispielsweise sogenannten Zöliakiepatienten. Was es damit auf sich hat und worauf man bei […]